เขาอู่อี๋ซัน
ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศจีน ในมณฑลฝูเจี้ยน
ล้อมรอบด้วยภูเขาทั้งสามด้าน คือ ด้านตะวันออก
ตะวันตกและด้านเหนือ
ภูมิประเทศเป็นพื้นที่ลาดเอียง
จากแนวตะวันตกเฉียงเหนือลงสู่แนวตะวันออกเฉียงใต้
มีหวงกั่งซันเป็นยอดเขาที่สูงที่สุด
สูงเหนือระดับน้ำทะเล 2,158 เมตร
ซึ่งได้รับการเรียกขานให้เป็นอกไก่ของหลังคาบ้าน
แห่งดินแดนจีนตะวันออก
ลักษณะทางภูมิศาสตร์อยู่ในเขตโซนร้อนแถบเอเชียกลาง
มีสภาพอากาศอบอุ่น
ส่งผลให้พืชพันธุ์ในแถบเทือกเขานี้
มีลักษณะพิเศษกว่าถิ่นอื่นๆในประเทศจีน
และสามารถรักษาสภาพป่าไม้
และพันธุ์พืชอันหลากหลายได้ค่อนข้างสมบูรณ์
โดยเฉพาะป่าฝนทางใต้ของจีน
และป่าเขตร้อนแถบเอเชียเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุด
นอกจากนี้ยังอุดมด้วยพันธุ์สัตว์หายาก
ที่ปรากฏเฉพาะในประเทศจีนหลายประเภท อาทิ
สัตว์เลื้อยคลาน สัตว์สะเทินบกสะเทินน้ำ
โดยเฉพาะสัตว์จำพวกแมลง
|
ในบริเวณเขาอู่อี๋ซัน
มีโบราณสถานถึง 12 แห่งที่ได้รับการอนุรักษ์
ซึ่งเป็นตัวแทนของประวัติศาสตร์ความรุ่งเรืองของอดีตหลายยุคหลายสมัย
อาทิ ซากโบราณสถานในคริสต์ศตวรรษที่ 1
วัดวาอารามต่างๆและสำนักศึกษาของจูจื่อ
ศิษย์ของปรัชญาสำนักขงจื้อ ในสมัยคริสต์ศตวรรษที่
11
ซึ่งเคยมีอิทธิพลอย่างมากต่อแนวความคิดเชิงปรัชญา
และในทางการเมืองของประเทศต่างๆในแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียอาคเนย์
มาหลายศตวรรษ
|
|
|
โบราณสถานบนเขาอู่อี๋ซัน
ขวาสุด-วัดฮุ่ยย่วน |
|
 |
เขาอู่อี๋ซัน
ครอบคลุมพื้นที่ของเขตอนุรักษ์ทางวัฒนธรรมและธรรมชาติ
4 เขต ได้แก่
เขตโบราณสถานทิวทัศน์เขาอู่อี๋ซัน
เขตอนุรักษ์ธรรมชาติเขาอู่อี๋ซัน
โบราณสถานเมืองเก่าสมัยฮั่น
และเขตอนุรักษ์ต้นน้ำจิ่วชีว์ซี
และยังเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมความเชื่อและศาสนา
ตลอดจน การผลิตชา
ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่เปรียบเสมือนลมหายใจของชาวจีน
|
|
|
ไร่ชาอันอุดมสมบูรณ์ |
|
 |
ในประเทศจีนมีแหล่งผลิตชาที่มีชื่อ
ซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายแห่ง
สำหรับที่เขาอู่อี๋ซันนี้
ก็เป็นอีกแหล่งหนึ่งที่เป็นแหล่งกำเนิดวัฒนธรรมชาที่มีชื่อเสียงของประเทศจีน
โดยเฉพาะการผลิตชาที่ทั่วโลกรู้จักกันดี คือ
ชาอูหลง乌龙茶อีกทั้งยังมีประเพณีการดื่มชาที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นอีกด้วย
ตั้งแต่อดีตกาลมา
การรับรสของชาให้เป็นไปอย่างกลมกล่อม
จะพิถีพิถันเรื่องความกลมกลืนของสภาวะแวดล้อมภายนอกร่างกาย
และสภาวะทางจิตใจ
สำหรับบริเวณเทือกเขาอู่อี๋ซันซึ่งมีความสงบงามตามธรรมชาติ
กอปรกับยังเป็นถิ่นปลูกชา
และมีแหล่งน้ำใสบริสุทธิ์ไหลผ่าน
ซึ่งเป็นเสมือนชีวิตของชา ที่ทำให้รสชาติดี
ถึงขั้นเป็นเลิศ ทั้งรูป รส กลิ่น สี
และมีส่วนรักษาคุณค่าของใบชาไว้อย่างครบถ้วน
จึงเป็นเงื่อนไขสำคัญที่ทำให้เทือกเขาแห่งนี้
มีชื่อเสียงโด่งดังในด้านการผลิตใบชา
และเป็นบ่อเกิดของวัฒนธรรมชาแหล่งหนึ่งของจีน
|
|
|
แหล่งน้ำใสบริสุทธิ์
เป็นอีกทัศนียภาพที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวมาที่เขาแห่งนี้ |
|
 |
ตำนานการผลิตใบชาเลื่องชื่อ
ชาอูหลง
ก็มีเรื่องเล่าในสมัยราชวงศ์ชิงที่เกิดขึ้นที่เขาอู่อี๋ซันนี้เช่นกัน
ว่า
ครั้งหนึ่งเหล่าทหารได้เดินทัพผ่านมาทางเขาอู่อี๋ซัน
ได้แอบเข้าไปซ่อนตัวในโรงเก็บใบชาของชาวบ้าน
โดยนอนหลับอยู่บนกองใบชา เมื่อรุ่งสางกองทหารจากไป
ชาวบ้านเจ้าของยุ้งพบว่าใบชานุ่มนิ่ม
ขอบเปลี่ยนเป็นสีแดง ก็เคืองใจเป็นอย่างยิ่ง
จำใจต้องนำใบชาเหล่านั้นมานวดและอบ
ครั้นเมื่ออบเสร็จและนำมาต้ม
น้ำชากลับส่งกลิ่นหอมและให้รสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ
อีกทั้งยังไม่ขมหรือฝาดเท่าชาซงหลัว 松罗茶
การนอนเกลือกกลิ้งบนใบชาของทหาร
ที่ทำให้ใบชานิ่มและขอบกลายเป็นสีแดงนี้
ให้ผลคล้ายกับใบชาที่ผ่านกระบวนการหมักแล้วนั่นเอง
ซึ่งต่อมาได้กลายมาเป็นขั้นตอนหนึ่ง
ในการผลิตใบชาอูหลงอันเลื่องชื่อ
ศิลปะการผลิตชาที่เขาอู่อี๋ซัน
มีความสลับซับซ้อนและกินเวลานาน
และต้องอาศัยเทคนิค
ศิลปะและความพิถีพิถันของช่างทำชาอย่างสูง
ทำให้ชื่อเสียงของช่างชาและการผลิตชาที่เขาแห่งนี้
ขจรขจายไปทั่วแคว้นเหนือใต้
ข้ามไปจนถึงเกาะไต้หวัน
|
 |
|
|
ระเบียงน้ำชาใต้โตรกผา
แหล่งพักผ่อนอีกมุมหนึ่งบนเขาอู่อี๋ซัน |
|
 |
ชาแห่งเขาอู่อี๋ซันเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ปีค.ศ.479-502
สมัยราชวงศ์ใต้
แต่ที่มีบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรในประวัติศาสตร์ที่เก่าแก่ที่สุด
เห็นจะเป็นจดหมายที่เขียนขึ้นโดยซุนเฉียว
ในสมัยราชวงศ์ถัง (ราวปี 825-885)
เขียนขึ้นเนื่องด้วยการมอบชาแห่งเขาอู่อี๋ซัน
เป็นของกำนัลแด่ขุนนางชั้นผู้ใหญ่ท่านหนึ่ง
ตั้งแต่นั้นบันทึกในสมัยต่อๆมาก็กล่าวขานถึงชาของถิ่นนี้อีกหลายฉบับ
จนทำให้ชื่อของอำเภอเจี้ยนอัน
ซึ่งเป็นที่ตั้งของเขาอู่อี๋ซันในเวลานั้น
(ปัจจุบันสังกัดอำเภอฉงอัน)
เป็นที่รู้จักของคนทั่วไป
ใบชาที่มีชื่อที่ผลิตจากเขาอู่อี๋ซัน
ได้แก่ ชาสุ่ยเซียน โย่วกุ้ย อูหลง ฝอโส่ว
ฉีจ่ง(ไช่ฉา) และเหมยจัน เป็นต้น.
ข้อมูล
มรดกโลกทางวัฒนธรรมและธรรมชาติ ปี
1999
ที่ตั้ง : อำเภอฉงอัน
ทางตอนเหนือของมณฑลฝูเจี้ยน
อาณาเขต : 999.75 ตร.กม.
ข้อมูลท่องเที่ยว
การเดินทาง
จากฝูโจวเมืองเอกของมณฑลฝูเจี้ยน(ฮกเกี้ยน)
สามารถเดินทางโดยรถไฟสู่เมืองอู่อี๋ซัน ซึ่งห่างไป
319 กม.ทางตอนเหนือ ใช้เวลา 5
ชม.ครึ่ง เมืองอู่อี๋ซัน ห่างจากปักกิ่ง 2,002 กม.
และห่างจากเซี่ยงไฮ้ 610 กม. ใช้เวลาเดินทาง 28
และ 12 ชม.ตามลำดับ
หรือเดินทางโดยเครื่องบิน
มีเที่ยวบินภายในประเทศลงจอดที่สนามบินอู่อี๋ซัน
จากในตัวเมืองสามารถเดินทางสู่เขตท่องเที่ยวได้โดยรถบัสสาย
6 ราคา 1.5 หยวน
ราคาบัตร(ราคาเหมา) 110 หยวน
สามารถเข้าชมจุดท่องเที่ยว ถ้ำ โบราณสถาน
และน้ำตกในเขตทิวทัศน์ฯได้ใน 1 วัน ได้แก่
หยุนวอ (云窝) วังอู่อี๋ (武夷宫)
ผาอี๋เสี้ยนเทียน (一线天) ผาหู่เซี่ยว
หรือผาเสือคำราม (虎啸岩) ถ้ำสุ่ยเหลียน
หรือถ้ำม่านน้ำ (水帘洞) เขตทิวทัศน์ต้าหงเผา
(大红袍) ยอดเขาเหลียนหัว (莲花峰) เขตทิวทัศน์อี้ว์หลินถิง
(遇林亭景点) ฯลฯ บัตรราคา 120 หยวนใช้ได้ 2
วัน ราคา 130 หยวนใช้ได้ 3 วัน
ของดีติดไม้ติดมือ ชาอูหลง
เห็ดหอม หน่อไม้
ข้อควรระวัง
แหล่งท่องเที่ยวในเขตทิวทัศน์เขาอู่อี๋ซัน
เป็นถิ่นอาศัยของชนชาติส่วนน้อยหลายกลุ่ม
ดังนั้นจึงอาจมีข้อห้ามหรือประเพณีในการดำเนินชีวิตบางอย่างที่แตกต่างจากเรา
เพื่อมิให้เป็นการฝ่าฝืนข้อห้ามในบางกรณีโดยมิได้ตั้งใจ
กรุณาสอบถามจากไกด์ท้องถิ่น
ขณะเดียวกันอย่าให้ความไว้วางใจชาวพื้นเมืองมากเกินไป
|